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特产美食 2024-02-24 93

内黄大枣为地理标志保护产品。 个大肉厚、富有弹性、酸甜可口、营养丰富，有极好的医疗保健作用。早在唐代，大枣就被列为贡品。九月中旬是枣子成熟的季节，此时来可以品尝新鲜的内黄大枣。 内黄是我国农业大县，国家生态示，科技先进县，国家命名的“中国红枣之乡”，大规模种枣历史1500余年，内黄...

特产美食 2024-02-24 45

产于。春、夏、秋三季均可采挖，用火燎去须根及鳞叶，入沸水中片刻，或在蒸笼中蒸透取出晒干，再放入竹笼中撞擦；用竹筛簸净灰屑及须毛，就成为光香附。如不经火燎，晒至七八成干，以石碾去毛皮，称香附米。干燥根茎多呈纺锤形，有的略弯曲，表面棕褐色或黑褐色，有纵皱纹及数个隆起的环节，节上有棕毛状物及残留根...

特产美食 2024-02-24 53

特产美食 2024-02-24 46

产于清丰、、南乐、、鹿邑、荣阳。相传，清朝嘉庆年间，府客商来到清仙庄，发现这一带种的小麦麦秸皮薄细长，质地柔软，色泽鲜亮，是编织的上乘原料。于是， 就以仙庄为基地，向四方八面农村传播编织工艺，发展以麦秸为原料的 编结草帽辫生产，同时，他们利用中国农历二月二日“龙抬头” 的民间 传说，于农历二月二...

特产美食 2024-02-24 49

道口烧鸡为地理标志保护产品。 市的道口镇是全国闻名的"烧鸡之乡"。由道口镇"义兴张"烧鸡店所产，是名特产食品之一。其造型、色泽、味道、软烂被誉为"四绝"，冷食或热食均回味无穷。道口烧鸡创始于清顺治十八年(1661)，距今已有300余年历史。清乾隆五十二年(1787)，现在的烧鸡大师张存友的先祖张炳，...

特产美食 2024-02-24 50

燎花乃市（旧称彰德府）传统点心，久负盛名，而以锦泰店制作的最为优良。据清嘉庆《志》载："锦泰、钢泰之燎花均甚驰名"。至今已有二百多年的历史。 燎花，属南点。据传清代时，浙江一位吴姓糕点师傅上京谋生途中，因病滞留安阳，经当地人悉心调理得以康复。他有感于安阳民风淳厚，便定居于此。并把制作燎花的技艺...

特产美食 2024-02-24 46

林州茶店山楂为地理标志证明商标。 茶店 林州市茶店镇农业服务中心 又名北楂。产于林州。有豫北红和林红两个品种。 特点：豫北红单果平均重7.8克左右；林红单果平均重11克左右。色泽深红，果圆，果点突出。林州地处豫北，太行麓，地势较高，气温偏纸，年均气温13℃左右，土壤以棕壤、褐土为主，...

特产美食 2024-02-24 49

老庙牛肉为地理标志保护产品。 老爷庙北小寨村张广美以屠宰为业，加工牛肉，至清朝中期，村民户户宰牛煮肉，煮烧技术不断改进。用十五种佐料和陈年老汤，以木炭火煮制而成。1956年，老庙乡成立牛肉罐头系列食品，1987年产量5万多公斤 老庙牛肉是国家级地方名馐，自明朝末创始以来，其独特工艺流传...

特产美食 2024-02-24 58

大枣产于。因品种不一，其所含营养成分及其药用价值也各不相同。灰枣和鸡心枣最著名。鸡心枣因其形似鸡心而得名。该枣核仁相离，摇之有声，风味更好，具有活血养颜，补中益气的功能，是滋补佳品。灰枣个大皮薄，肉肥核小，味如蜜，质地柔软，弹性较强，受压后可复原状；枣肉实在、皱纹浅而细密，皮与核之间无间隙。...

特产美食 2024-02-24 57

也叫姚家。创制于明末清初，创始人姚本仁，原籍建昌府，自幼钻研医术，早年远游行医。有一次他行至时，将一家入棺送殡的少妇救活，被人们誉为"姚神仙"。明崇祯七年(1634)，封居安阳的赵简王闻其医术，招为赵府良医所医正。后来姚本仁辞离赵府，在与晓山禅师共同研制成主治跌打损伤的膏药。主要原料是、乳香、没药、...

特产美食 2024-02-24 51

传统菜肴，种类有六七种之多。既有用料考究、制作精细的“海烩菜”、“上烩菜”；也有选料普通、价格便宜的“行烩菜”；还有用料简单的“”；又因使用烹调器皿不同而派生出的“沙锅豆腐”、“沙锅海烩”。因投料种类繁多、配伍精当、汤醇味美、营养丰富成为地方名菜 ( 安阳)

特产美食 2024-02-24 53

“三大宝”之一。其特点：香醇浓郁，酸甜适口，有清热败火之效。熬制以绿豆粉浆为主，配以优质、大豆、花生仁、精盐、适量荤油，出锅后浇上糊葱花汁，撒上沫 ( 安阳)

特产美食 2024-02-24 47